Apesar de não ser muito fã de chá no geral, gosto muito de um específico que é o Chaí!

Não muito conhecido pelo paladar Brasileiro por ser de origens indianas e também conhecido como Masala Chaí.

INGREDIENTES

-1 xícara de água

-1 xícara de leite

-1 pedaço de canela em casca

-3 cravos

-1 colher de chá de gengibre ralado

-4 bagas de cardamomo

-3 bolinhas esmagadas de pimenta - do - reino

-Chá preto a gosto

-Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO

-Aquecer em fogo baixo a água com todos os ingredientes, exceto o açúcar, o leite e o chá preto.

-Após próximo da fervura, desligue o fogo e adicione o chá preto.

-Deixe descansar, por 10 minutos com o recipiente fechado.

-Coe e coloque em outro recipiente de maior capacidade.

-Adicione o leite e aqueça, mas sem deixar ferver.

-Adoce a gosto e sirva quente.

Nanica + Habborn