Fala galera, tudo bem?

Há um tempo eu venho sentindo a necessidade de fazer um disclaimer, não só aqui na página, mas pra mim mesmo. Juro que eu vou tentar ser breve. 

Na época que criei a Operária (lá em 2013), eu sonhava que um dia eu poderia ter uma cervejaria, ou ao menos ter a experiência de trabalhar em uma e tal. Bem idealista mesmo. 

Definitivamente não era a minha área de formação e eu não tinha experiência nenhuma. 

Acabou que eu fiz um curso rápido de homebrew lá na @cervejariaurbana, ministrado pelo pessoal da @cervejariadogma e que me iniciou no mundo do homebrew. 

Alguns anos depois, pensando na cerveja, eu me formei pelo SENAI em Industrialização de Alimentos e Bebidas e tal. Pensei "agora vai"! Mas resumindo, cabô que não foi. "Foi" outras coisas na minha vida, mas esse sonho não foi. 

Como a vida é não é uma sequência linear de eventos coordenados, eu acabei tendo que voltar a trabalhar com o que eu trabalhava antes (finanças), aconteceu também de eu casar nesse meio tempo e vir morar em um apartamento. 

Como era de se esperar, com o espaço reduzido e outras prioridades , eu acabei me desfazendo da primeira versão da Operária. Isso em 2017. 

Esse ano, as coisas deram uma melhorada e tal e ajeitando aqui e ali, eu consegui pensar numa forma de voltar com o meu hobby favorito, que é fazer cerveja.

NESSE MOMENTO, acho importante evidenciar, eu não tenho a pretensão de tornar a Operária uma ocupação profissional e nem "lançar" a cerveja comercialmente. É uma coisa que eu queria sim, mas tá fora de alcance nesse momento. E mesmo que tivesse ao alcance, eu não acho que seria viável economicamente falando

Onde eu quero chegar com tudo isso? É simples. Como eu falei lá no começo do texto, eu preciso fazer esse disclaimer, eu preciso definir O QUE É A OPERÁRIA CERVEJARIA ARTESANAL. 

E nessa linha, EU DEFINO que a Operária é um hobby meu, é uma marca que "não existe" oficialmente (visto que eu não registrei em lugar nenhum) mas mais do que isso, é uma forma de expressar os meus interesses, minha constituição como ser humano, exercitar meus conhecimentos técnicos e científicos acumulados ao longo do tempo e dos curso e mais do que isso, uma forma de compartilhar com meus amigos e com a comunidade em geral o prazer de fazer e tomar cerveja boa! 

Quem faz cerveja em casa entende quando eu digo que não tem prazer comparável ao de provar uma cerveja que você idealizou desde a receita até o envase, que você pensou, estudou, aplicou técnicas e acompanhou todos os processos até o copo, que você gastou tempo montando o rótulo e que no fim, acaba se apresentando como uma alternativa às cervejas caras que tem no mercado pra vender. E no final vc fala "PORRA, FUI EU QUE FIZ E TÁ DAHORA!". Quem faz sabe! 

Então eu queria dizer pra vcs que, não, eu não "vendo" a cerveja, vc provavelmente não vai encontrar ela em lugar nenhum, não tem preço, MASSSSSSS, se você for meu amigo, chegado, curtidor da página, entusiasta, cervejeiro, confrade, juíz BJCP ou alguma coisa assim, daí sim é bem capaz da gente tomar uma Operária juntos. 

Mais do que isso, a Operária expressa meus ideais. No mundo que a gente tá vivendo, as vezes a gente precisa parar pra refletir um pouco, compartilhar uma breja e dar umas risadas em meio a tanto caos e desesperança.

A Operária é isso. Feita em casa, para amigos! 

Ficou grande? Eu juro que eu tentei ser sucinto 🤣...

Obrigado por ter lido até aqui, curta a página (se quiser) e bora acompanhar o que tá rolando no mundo cervejeiro! 

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